这款鸡足山鸡油菌肴，竟把我吃“醉”了…

 

 

纯野生鸡油菌——天然稀贵、美味可口 、形态可人，闻起来有淡淡的杏香味。其含有20大多种氨基酸，其中人体必需8种氨基酸含量很高，以富含维生素A著称，与牛肝菌、松露、松茸并称为世界四大名菌。

 

《本草纲目》：鸡油菌具有益肠胃，助消化、降血糖、补肾和补脑提神之功效，是一种不含任何激素，无任何副作用的纯天然滋补品。

 

来自圣地的纯野生鸡油菌

 

 

云南鸡足山是享誉南亚、东南亚的佛教圣地，是中国十大著名佛教名山之一，中国汉传藏传佛教交汇地和世界佛教禅宗发源地，亦是迦叶尊者他老人家的入定之地，非常殊胜。

 

聆听师父开示分享·美美哒

 

蝉友圈鸡足山游学中的美味·棒棒哒

 

每次蝉友圈佛旅去鸡足山参学，最开心的莫过于听师父们分享各种故事和开示心灵的奥秘，以及品尝山上的各种美味啦！

 

云南鸡足山凭借其独特的地理优势，盛产大量优质食用菌。世界四大名菌之一 ，有着“ 食用菌皇后”之称的鸡油菌，也藏匿在这里。

 

 

鸡油菌有好几个种类，其中最正宗的为cibarius品种，其价格昂贵，品质俱佳，营养丰富，数量极为有限。

 

素猫私厨·鸡油菌肴 来自心灵的美味

 

十多年来，蝉友圈每次组织前往佛教名山圣地朝圣，都会从圣地带回各种佛教名山特产。其中如五台山野生台蘑的美味一直萦绕在大家的心底，可惜因其产量极其稀少，不能常食之而遗憾。

 

五台山台蘑菌肴（左）、鸡足山鸡油菌肴（右）

 

因缘和合，蝉友圈国旅于2020年疫情期间联合广州素食学校、素猫私厨，研发、生产、销售全新的佛旅新品——圣地特产：五台山台蘑菌肴、鸡足山鸡油菌肴，以“真材实料、厨艺创新、手工制作”为主打，形成“可以移动的纯素私厨出品”系列。

 

做好鸡足山鸡油菌肴 我们专研每一道工序

 

研制鸡足山鸡油菌肴，我们采用的是鸡油菌中最正宗的为cibarius品种。这样同松针、沙石一起经日光自然晒干而成，有松针&雨露的清香、阳光的能量和自然的鸡油香味，这样绝好的鸡油菌做出来的菌肴自然是再美味不过了。

 

第一步：挑——享受自然的味道

 

第二步：洗——轻轻揉适，将其香味完全释放

 

第三步：切——每一小块，都侵染着来自心灵的舒适

 

第四步：熬——每一步都倾尽素食大厨们的认真与细心

 

据素食学校研发制作大厨宋老师提到，为了保证这块菌肴的鲜美度和口感的纯正，我们采用来单即做或 每次小批量制作的纯手工生产模式。

 

 

由于为纯手工制作，且不含防腐剂、保鲜剂等任何化工材料，到货后请尽快食用哦！如不立即食用，请放冰箱冷藏。

 

美味品尝

 

每一口菌肴里都有阳光、雨露、土壤和歌声

一瓶下肚~好像有点“微醺”的感觉了！

 

鸡油菌肴实际图~点击图片可选购商品

 

朝圣推荐

 

广东禅文化之旅
追寻六祖大师圣迹
时间：2020年6月18日—21日（4天）
【新兴国恩寺，乳源云门寺，韶关南华寺、丹霞山（别传寺）、韶关大梵古寺（风度楼）等】

 

拈花一笑（资料图）

 

岭南大地，有着千百年的禅宗文化积淀。曹溪南华寺，与乳源云门寺、新兴国恩寺等，皆因禅宗六祖慧能曾踏访这片土地弘扬佛法，而为世人所倾慕。

六祖大师713年于云浮国恩寺入灭后，“端身不散，如入禅定”，留下全身肉身舍利，弟子将其供奉于南华寺，迄今已1300余年，恰如祖师的佛法绵延至今，启人智慧，予人信心。

 

朝礼六祖大师故乡

 

其中，广州光孝寺、云浮国恩寺、韶关南华禅寺因六祖大师被世人尊为“中国禅宗的三大祖庭”。除此之外，广东乳源云门大觉禅寺，丹霞山别传寺以及怀集、四会、南雄梅关古道六祖大师弘法圣迹等寂静处均为世人所向往，更是以能亲历瞻礼这些圣地而誉为殊胜。

 

一千多年来，六祖大师一直静谧的慈悲注视着世人，其足迹虽不曾踏足世界各地，但其弘扬之佛法早已深入娑婆。如今，前来礼拜者更是络绎不绝，并时常引发众人乐不思归，让你梦里千万萦绕、常会归返六祖宝地独有的精神家园。【线路详情】