3000市民喝光广化寺1.8吨腊八粥

腊八一早，3000多市民涌入什刹海边的广化寺品尝腊八粥。上午9点前，寺里准备的16大锅、共1.8吨的腊八粥就见了底儿。为保证饮食卫生，广化寺对市民使用过的碗筷进行三次消毒。
　　早上5点半天还没亮，广化寺所在的鸦儿胡同就热闹起来，三五结伴的市民摸黑赶往广化寺，等待一年一度的“舍粥”。此时寺里早已是灯火通明，一阵阵的粥香从斋堂飘出。5点40分，第一批市民进入斋堂，他们安静地坐好等待分粥，有几位“80后”格外显眼，他们说以前“腊八”这天要上班，昨天正好是假期，几人就相约来此喝粥。不一会儿，4位身穿白大褂的居士拎着桶逐一给市民盛粥，“这粥真稠，就着咸菜很好吃。”一位女孩喝了一口捂着嘴小声和身边的同伴说。“喝粥一定要端起来。”看到女孩的碗放在桌子上，一位老者连忙提醒。
　　记者注意到，能容纳80人的斋堂总是座无虚席。不到7点，门外等待喝粥的队伍已经有50米长，从斋堂一直排到寺门。上午9点前，盛粥的十几个保温桶都见了底儿。为了保证市民喝粥的碗筷干净，广化寺采取三次消毒措施，市民使用的碗筷先要用洗涤灵清洗，再过碱水，最后还要在开水里高温消毒。此外，市民喝粥的斋堂门口有卫生部门认证的b级餐厅证书。据民俗学家介绍，人们在腊月初八这天喝腊八粥大都是想讨个吉利,图个平安，期盼着新一年的日子红红火火。